Kelangkaan dan kenaikan harga berasakhir-akhir ini tentu membuat banyak orang kelimpungan. Tak perlu panik, saatnya beralih kepada sumber karbohidratselain beras atau nasi yang lebih terjangkau dan sehat.

Beras adalah salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia, terutama untuk memenuhi asupan karbohidrat sehari-hari.

Tak heran, banyak orang menjerit dengan kelangkaan stok dan mahalnya harga beras saat ini.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk itu, alih-alih terus berfokus pada harga beras yang melambung tinggi dibarengi dengan pasokannya yang langka, simak sejumlah pilihan makanan sumber karbohidrat selain nasi berikut ini:

1. Ubi

Ubi adalah jenis makanan umbi-umbian atau sayuran berakar yang memiliki rasa lezat. Ubi juga kaya akan sumber vitamin A, vitamin C, dan potasium.

Melansir Healthline, ubi juga mengandung antioksidan, senyawa yang bisa membantu menetralkan radikal bebas yang berbahaya untuk tubuh. Dengan mengonsumsi ubi Anda juga telah melindungi tubuh dari penyakit kronis.

2. Pisang

Pisang adalah buah yang ternyata mengandung banyak karbohidrat. Makanya, pisang juga bisa menjadi salah satu makanan pengganti nasi ketika harga beras melambung tinggi.

Satu buah pisang ukuran besar atau setara 136 gram mengandung sekitar 31 gram karbohidrat. Karbohidrat ini ada di pati maupun gulanya.

3. Kentang

Ilustrasi. Kentang salah satu makanan sumber karbohidrat selain beras atau nasi yang lebih murah dan sehat. (couleur/Pixabay)

Kentang adalah pilihan sumber karbohidrat pengganti beras atau nasi yang sehat dan enak. Kentang juga merupakan sumber serat yang baik dan harganya juga cukup murah.

Melansir berbagai sumber, kentang bisa diolah menjadi apapun. Bisa digoreng, direbus, dibuat balado, atau dibuat kentang tumbuk.

4. Singkong

Singkong merupakan umbi serbaguna yang banyak dikonsumsi di sejumlah negara, termasuk Indonesia. Harganya murah dan bisa jadi salah satu alternatif makanan pengganti nasi.

Singkong juga merupakan sumber karbohidrat yang cukup tinggi. Selain itu, makanan ini juga mengandung serat, berbagai vitamin, serta mineral yang baik untuk tubuh.

5. Jagung

Ilustrasi. Jagung termasuk makanan sumber karbohidrat pengganti beras yang lebih murah dan sehat. (iStockphoto/Ildar Imashev)

Kandungan karbohidrat dalam jagung juga cukup tinggi. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan berbagai protein serta vitamin yang baik untuk tubuh.

Itulah lima makanan sumber karbohidrat yang bisa jadi pengganti nasi, di tengah harga beras yang melambung tinggi.

• ·FOTO: Berkunjung ke Festival Memancing di Atas Es Korsel
• ·Anies Baswedan Sebut Masyarakat Butuh Gagasan Perubahan dan Persatuan
• ·Diduga Mencemarkan Nama Baik, Direktur AIA Finance Dipolisikan
• ·服装设计专业留学院校介绍
• ·Cara Menyimpan Cabe Biar Awet Tanpa Perlu Masuk Lemari Es
• ·亚利桑那州立大学排名情况如何？
• ·日本艺术生留学要求你满足了吗？
• ·Ajaib Luncurkan Mode Lite dan Pro, Targetkan 20 Juta Investor Baru di Indonesia
• ·FOTO: Kota Es Harbin China dan Lonjakan Turis Saat Libur Tahun Baru
• ·世界建筑学大学排名TOP10榜单谁进了？
• ·Bekuk 2 Bandar Narkoba di Jakbar, Polisi Amankan 3 Kg Sabu dan 11 Ribu Pil Ekstasi
• ·米兰理工大学排名情况如何？
• ·Di Balik 3 Harimau Mati: Medan Zoo Utang Pakan Satwa, Staf Tak Digaji
• ·日本留学美术专业，这三点大家需要注意！
• ·Terduga Dua Teroris yang Tangkap Densus 88 di NTB Jaringan JAD
• ·Anies Baswedan Sebut Masyarakat Butuh Gagasan Perubahan dan Persatuan