Asinan buah bisa jadi pilihan bagi kamu yang ingin menyantap camilannikmat sekaligus menyegarkan.

Tak perlu membeli, makanan ini bisa kamu buat sendiri di rumah hanya dengan bahan-bahan sederhana. Simak tiga resepasinan buah yang bisa kamu ikuti berikut.

Lihat Juga : 2 Resep Pisang Goreng Crispy yang Enak dan Renyah ala Kafe

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut rekomendasi resep praktis asinan buah untuk ditiru di rumah.

1. Asinan buah Bogor

Pertama, kamu bisa coba membuat asinan buah khas Bogor. Berikut bahan yang dibutuhkan serta langkah membuatnya.

Bahan utama

• 100 gr bengkuang
• 100 gr pepaya mengkal
• 150 gr nanas
• 100 gr salak
• 1 buah mangga muda
• 4 buah ubi jalar
• 3 buah kedondong

Bahan kuah asinan

• 3 buah cabai merah
• 750 ml air hangat
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 sdm cuka
• Garam secukupnya

Bahan pelengkap

• Kacang tanah goreng
• Kerupuk mi

Cara membuat

1. Kupas seluruh buah, buang bijinya jika ada
2. Iris tipis buah sesuai selera, lalu masukkan ke dalam wadah.
3. Di tempat terpisah, campurkan cabai merah yang sudah dibuang bijinya dan dihaluskan dengan bahan kuas lainnya, kemudian aduk merata.
4. Campurkan potongan buah dan kuah, lalu beri taburan kacang tanah.
5. Sajikan asinan buah bersama dengan kerupuk mi agar rasanya semakin nikmat.

Lihat Juga : Contoh Makanan Fungsional Tradisional dan Modern

2. Asinan buah pedas manis asam

Selanjutnya, ada resep asinan buah dengan cita rasa pedas, manis, dan asam berpadu menjadi satu. Cara membuat dan bahan yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut

Bahan asinan

• 1 buah nanas
• 1 buah bengkuang
• 1 buah timun
• 400 ml air bersih
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm gula merah
• ½ sdm asam jawa
• Garam secukupnya

Bumbu halus

• 10 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• ½ sdt terasi bakar

Cara membuat

1. Rebus air, lalu masukkan bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam, dan garam ke dalamnya.
2. Masak larutan hingga mendidih sambil mengaduknya agar seluruh bahan tercampur merata.
3. Kupas dan potong seluruh buah yang telah disiapkan, lalu masukkan ke wadah.
4. Tuang larutan kuah ke atas potongan buah, masukkan wadah ke dalam kulkas.
5. Sajikan asinan buah dalam kondisi dingin agar terasa lebih menyegarkan.

Lihat Juga : Cara Membuat Asinan Mangga ala Thailand Segar nan Pedas

3. Asinan buah sederhana

Jika ingin rasa kuahnya lebih asam, kamu bisa menggunakan air jeruk limau atau jeruk nipis sebagai bahan tambahan. Resep lengkapnya adalah sebagai berikut.

Bahan asinan

• 2 buah mangga mengkal
• 1 buah nanas
• 1 buah mentimun
• 1 buah bengkuang
• Kacang tanah goreng untuk topping

Bahan kuah

• 500 ml air
• 100 gr gula pasir
• 30 gr gula merah
• 3 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya

Cara membuat

1. Rebus air, masukkan gula pasir, gila merah, dan garam, lalu masak hingga semuanya larut.
2. Tambahkan cabe keriting dan cabe rawit ke dalamnya, masak hingga air kuah mendidih.
3. Saring kuah asinan buah dan biarkan hingga dingin.
4. Kupas dan potong buah sesuai selera, masukkan ke mangkuk besar, dan tuang air kuah ke dalamnya.
5. Tambahkan air jeruk limau/nipis, aduk hingga merata.
6. Sajikan asinan buah dalam kondisi dingin setelah menyimpannya di kulkas.

Itulah beberapa resep asinan buah yang nikmat untuk camilan. Selamat mencoba.

• ·10 Negara Paling Susah Terbitkan Visa untuk Wisatawan Asing
• ·Keseruan Jakarta X Beauty 2023, Diskon sampai Flash Sale Gila
• ·Jangan Takut Ngemil saat Diet, 5 Camilan Ini Justru Bantu Turunkan BB
• ·Jadwal Cuti Bersama Desember 2024, Tanggal 24 Besok Libur Kerja?
• ·FOTO: Pesona Sudut Kota Tua Jeddah Tak Usang Dimakan Waktu
• ·25 Contoh Soal Tes Pengetahuan Umum OJK PCS 8 dan Jawabannya, Latihan Ujian Peserta!
• ·Jadwal Cuti Bersama Desember 2024, Tanggal 24 Besok Libur Kerja?
• ·Jakarta X Beauty 2023 Hadir Lagi, Banjir Diskon Skincare hingga Makeup
• ·Cara Menyimpan Cabe Biar Awet Tanpa Perlu Masuk Lemari Es
• ·Terus Dihantam dan Dikritik, Anies Baswedan Malah Untung Bak Ketiban Durian Runtuh
• ·5 Hal yang Wajib Diperhatikan Sebelum Memilih Asuransi Mobil
• ·Disebut Mi Terjelek di Dunia, Apa Itu Mi Lethek?
• ·Awali Tahun 2024, Rasakan Liburan Spektakuler di Trans Studio Cibubur
• ·Presiden Prabowo Juga Kasih Arahan ke Mendikdasmen Abdul Mu'ti soal PPDB Zonasi
• ·Kuasa Hukum Bambang Trihatmodjo Tegaskan Dana Talangan Se games 1997 Bukan dari APBN
• ·Anggaran Sumur Resapan Dihapus, Anies Baswedan Bisa Tersudut